拌包菜的制作步骤如下：
1. 准备包菜，将其洗净切片。也可以将包菜撕成小块，以便更容易吃。
2. 准备香料，如蒜末、生姜末、辣椒粉等。
3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至油温略高于常温。
4. 放入蒜末和生姜末炒香。
5. 加入包菜，翻炒均匀。炒制时间应根据个人口味而定，一般炒至包菜变软，但仍保持一定的脆度。
6. 在炒制过程中，可根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽等调味品，调味时间宜在炒熟包菜时进行，以保持包菜的原汁原味。
7. 最后，将辣椒粉撒在炒好的包菜上，翻炒均匀，让辣椒粉充分与包菜融合。
8. 炒好的拌包菜出锅，即可享用。
提示：
- 如果不喜欢辣椒粉，可以根据个人口味选择不加或替换成其他调味品。
- 炒制包菜时，火候要控制好，避免过久导致包菜过软或过熟。
- 可根据个人口味加入适量的葱花、食醋等增添风味。
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